エチオピア イルガチェフェ イディド

エチオピア南西部イルガチェフェにあるイディド村の華やかで明るい酸質を持ったコーヒーです。
ちなみに、栽培期間中コーヒーには農薬・化学肥料となっております。

飲んでみてあまりにも酸味がキツかったり、渋みを強く感じた場合はコーヒーが濃いので
お湯を足すか、抽出で調整してみてください。

煎り具合が浅めで、苦味がなく酸味がございます。
上記の理由により、過激レベルが「４」となってます😼

生産地域：エチオピア
標高：2,150-2,300m
品種：Local Varieties
精製方法：ウォッシュト
焙煎度合い：２/8（8段階）浅煎り
Illustrations by どストレート視猫

【過激レベル：４】（５段階）
レベル１→安心して楽しめるコーヒー。
レベル２→香りや風味にちょっと個性あり。
レベル３→独特な香りや風味あり。
レベル４→非常に個性的。好き嫌いが分かれる。
レベル５→強烈な個性。過激派。もはやコーヒーなのかわからない。

ご注文を受けてから丁寧に焙煎いたします。

コーヒー豆でご購入の方は、挽いてお渡しすることも可能です。
注文時の備考欄に「粉希望」と記入してくださいませ。
基本的には中挽きで、おおよそハンドドリップに適した挽き具合です。
微調整も出来ます。

※ご注文の量によっては、複数個口になります。
※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。